第30节

    ??哪怕知道这些葡萄的价格不对，冉锦和的脸色也没有好看一些。

    ??“不是，便宜你也不能一下子买这多吧，你这是打算以后这几天我们都不吃饭，只吃葡萄了不成？”

    ??不满归不满，但是面前的这些葡萄紫红色的表皮上还带着一点白霜，看着就好吃，冉锦和虽然不喜欢丈夫乱花钱，但是还是没忍住摘了一颗葡萄尝了尝。

    ??这一尝，冉锦和就忍不住皱起了眉：“不是，你买葡萄的时候，都没有想着要尝一尝味道？这葡萄这么酸。”

    ??说实话，金满堂今天买回来的这些葡萄，要是放在以前在延国的时候，那就已经算是很甜的果子了。

    ??之前在泾阳郡的时候，冉锦和他们能够买到的葡萄，除了少许是农户自家种植的以外，大多都是天生地长的野葡萄。

    ??野葡萄口感极其酸涩，但是因为那时候一年到头能够吃到新鲜水果的时候实在是太少了，所以在街上碰到卖野葡萄的了，冉锦和也会忍不住买一点。

    ??也是到了现代后，吃惯了这些香甜可口的水果，现在冉锦和已经吃不了如此酸口的葡萄了。

    ??这酸葡萄一般人少少地吃一点还行，偏偏金满堂一口气买了这么多的葡萄，要真把这些葡萄吃完了，那他们一家人的牙齿也早就被酸倒了。

    ??忍无可忍之下，冉锦和忍不住数落了起金满堂来。

    ??“你说你买就买吧，一买还买这么多，咱闺女一天抡锅铲把手臂都快抡粗一圈了，辛辛苦苦挣点钱，你这个当父亲的，就是这么糟蹋的？”

    ??被冉锦和这么一通数落下来，金满堂脸上的笑容也瞬间就收了起来。

    ??看着自己欢欢喜喜买回来的葡萄，被媳妇嫌弃成这样了。

    ??金满堂心里委屈之余，还得小声解释道：

    ??“不是，我怎么可能糟蹋钱，这些葡萄我买之前当然尝了，酸酸甜甜的，我想着用来酿葡萄酒是最好不过的了。”

    ??第31章 第三十一章

    ??冉锦和没想到丈夫买这些酸葡萄是为了酿酒。

    ??错怪了丈夫, 冉锦和面上多少是有些尴尬的，这会儿店里还没有其他的人，所以她也立刻道歉：“对不起, 我不知道你是想酿酒。”

    ??在现代生活了快两个月了，或许是小馆生意不错的原因，冉锦和已经快忘记家里之前的酿酒营生了。

    ??金满堂虽然心里委屈, 但是也不至于真的因为这么一点小事情就和媳妇儿怄气，他摇了摇头。

    ??“没事, 我就是看那些客人到店里来吃饭, 也要喝酒，今天正好遇到了这葡萄, 就想酿点葡萄酒放在店里卖, 也算是个进项。”

    ??其实金满堂之前并没有想过要酿酒，平时店里现在的这一大摊事情就足够他们忙的了。

    ??不过是他今天凌晨去菜市场买菜的时候, 见一个和金丰有一般大，头发都白了一大半的老者，推着一车的葡萄在市场卖罢了。

    ??这葡萄味道有些酸, 市场里的其他人尝过味道后, 就头也不回的走了。

    ??不知道为什么，看着老人守在车前，神色戚戚地向路过的每一位行人的时候，金满堂突然想起他们刚穿越的时候。

    ??因为想要帮助这位老人，也是因为金满堂尝过葡萄的味道后，觉得这葡萄的酸甜度, 确实极其适合用来酿葡萄酒, 所以就掏钱把车上的葡萄全部买了下来。

    ??原本金满堂想着，等早上店里忙得差不多了, 他就去买几只大酒坛，把这些葡萄全部酿上。

    ??没想到这刚到店里，就被媳妇儿呲了一顿。

    ??冉锦和也知道自己理亏，当即讨好道：“那下午我和你一起处理这些葡萄。”

    ??以前金满堂也酿过许多的葡萄酒，不过因为那时候葡萄稀少，没办法大规模酿制。

    ??每年金满堂只会在葡萄上市的时候，尽可能多的买上一些葡萄，然后酿制个两三坛葡萄酒。

    ??这葡萄酒也不会放在金家酒坊出售，而是被金满堂留着自家人和，最多就是宴请朋友的时候，才会拿出来分享。

    ??其实果酒不是金家擅长的酒方，材料更加易得的粮食酒才是金家传家的酒方。

    ??比如用高粱酿制的秋露白，就是金家酒坊当家酒品。

    ??其他酿制条件更为严苛的桑葚酒、梨花春、松苓酒、鹿胎酒，金家酒坊每年只会少少地酿制一些，用来充场面。

    ??主要还是金满堂以前在延国的时候，物资太过匮乏了，他知道很多酒方，却没办法一一酿制出来。

    ??穿到现代后，女儿靠着自己的一手厨艺，让一家人过上了稳定的生活。

    ??金满堂作为父亲，怎么可能愿意把养家的负担全部压到女儿身上。

    ??之前金满堂也想靠着自己撑起一个家，偏偏他之前到处找工作的时候，因为没有学历，能够做得工作，除了搬运工就是建筑工。

    ??因为之前没有学过，人家还只让他从杂工开始做起，一个天只有一百五的工资。

    ??后来金家小馆开业了，生意还不错，金满堂慢慢地就放下了要养家的想法。

    ??也是今天看到这些葡萄的时候，金满堂才突然想起来，其实自己也可以靠酿酒来卖。

    ??当然了，这些事情金满堂没有跟冉锦和说。

    ??不是金满堂有意瞒着，主要是他也不确定自己能不能成，怕现在说了，之后酿制出来的酒没人卖，平白让大家失望。

    ??或许是买葡萄被媳妇说了，金满堂再说自己等会儿要去买几只酒桶的时候，就显得有些小心翼翼了。

    ??冉锦和见状又是后悔，又觉得好笑：“你别这样，只要你把钱花在正途，我是不会说你的。”

    ??冉锦和肯定是支持丈夫酿酒的，这段时间家里都靠金冉冉撑着，她作为金满堂的枕边人，哪能不知道他心里失落。

    ??到底是思想传统的古代人，金满堂打从心里觉得自己作为家里的顶梁柱，不能靠着女儿养家。

    ??金冉冉不知道父亲心里的想法，只是见他提起酿酒那神采飞扬的样子，就无条件支持他。

    ??至于买葡萄和酒桶的那点钱，现在家里有小馆和包子铺的收入，压根就用不着顾虑这点钱。

    ??事关自己能不能打一个漂亮的翻身仗，等到上午店里的粥都卖得差不多了，金满堂是一刻都等不了了，急急忙忙地去市场买酒桶去了。

    ??为了这几个酒桶，金满堂还颇费了一些功夫。

    ??现代人也爱酿酒，网上有一句话说得好，万物皆可泡，从药材到毒虫、水果，近些年越来越多的人，爱在家里自己酿上几瓶子酒了。

    ??因为有需求，所以市场上也有好几家卖酒坛子的店。

    ??不过和金满堂想要的木酒桶不一样，这些店里卖的都是玻璃材质的酒桶，没他想要的松木酒桶。

    ??虽然这玻璃的酒桶看着也挺像样子，但是因为金满堂之前没有用过，心里没底，所以他还是坚持要找木酒桶。

    ??最后金满堂跑了好几个地方，才在一家日用杂货店里买到了两只大橡木酒桶。

    ??因为是店里的存货，难得碰到有人买这玩意，都不用金满堂讨价还价，杂货店的老板自己就主动降了价。

    ??不过就算是这样，两只五十升的酒桶，还是花了金满堂两千多块钱。

    ??因为前期的这些投入，金满堂买完酒桶回家后，连午觉都没有睡，就处理起了这几大筐葡萄。

    ??听说金满堂要酿酒，不止是年纪小，玩心大的金明轩和李倩倩，就连在家休息的马桂香和李卫国都来帮忙了。

    ??马桂香一边按照金满堂教的那样，把洗干净又晾干了的葡萄一颗颗捏碎外皮扔进酒桶里，一边感叹道。

    ??“金老弟你们可真厉害，既会做饭，又会酿酒。”

    ??金满堂谦虚道：“没什么厉害的，这些东西又不难，从小就做的，慢慢地就会了。”

    ??马桂香不赞同地摇了摇头：“话可不是这么说的，有一技之长总归是好的，就拿我们来说，没有手艺，就什么都做不成，要不是和小冉开了这家包子铺，这日子都不知道该怎么过了。”

    ??类似的话，这几天金满堂都不知道听了多少遍了，他正色道：“大姐，包子铺生意好，全靠你和大哥勤劳能吃苦，和我们家小冉没多少关系。”

    ??“小冉教你们做包子，也是要分钱的，你们要总是这么客气，那就不好了。”

    ??见马桂香和李卫国张了张嘴明显还想反驳，金满堂当即又补充道。

    ??“再说了，这些话小冉听多了，也觉得不自在，以后还是别说了。”

    ??现在李家把金冉冉当做自家的贵人，金满堂一把她搬出来，马桂香和李卫国立即就消了声。

    ??马桂香和李卫国同时在心里想着：既然小冉不喜欢听这些话，那他们以后不说了就是。

    ??反正等到以后，他们再多从其他方面回报她，心意也是一样的。

    ??人多力量大，金满堂他们一群人围坐在一起，一边聊天，一边处理葡萄，很快就把四筐葡萄处理完了。

    ??将近两百斤的葡萄，去掉一些本来就破皮、腐烂用不了的，正好就堪堪地装满了两只酒桶。

    ??金满堂确定给桶里的葡萄留够了发酵的空间后，就把两只酒桶盖上盖，密封严实。

    ??李卫国看着已经密封好的酒桶，有些好奇地问：“这样就行了？”

    ??金满堂笑着解释道：“当然不是，这只是第一道发酵，先让它发酵一天，明天还要往里面加糖，进行给它二次发酵，后面每天都要再处理和观察这些葡萄，现在气温高，大概半个月，这些葡萄才能发酵成葡萄酒。”

    ??至于这葡萄酒的处理办法，金满堂没有一一地告诉李卫国。

    ??当然了，李卫国也识趣地没有刨根问底。

    ??两只酒桶被金满堂搬到了房间靠墙的阴凉处，之后的半个月里，他都会在房间处理这两桶酒。

    ??原本金满堂对自己这两桶葡萄酒那是寄予了深深的厚望，但是当他晚上说起，等到这些酒发酵好后，要放到金家小馆进行售卖后，李倩倩却直接给他泼了一盆冷水。

    ??“可是金叔叔，下午我在网上查了一下，自己酿的酒好像是不可以卖的。”

    ??金满堂闻言当即就急了：“啊？为什么？好好的酒，怎么就不许我卖了？”

    ??不等李倩倩回答，金满堂自己就想到了原因：“是不是我没办酒证？”

    ??以前金家在延国开酒坊，每年也是要花上一大笔钱打点县衙，才能得到县衙批示的酒证，想来在现代也是一样的？

    ??不过在延国的时候，金家卖酒可是十税二。

    ??作为泾阳郡的纳税大户，金满堂可以毫不客气地说自家交了整个泾阳郡三分之一的商税。

    ??不知道在现代这税款能不能少一些，本来他这酿酒事业还没起步，什么名气都没有，到时候就算放到店里，估计也卖不上高价，要是税款太高，那他还真不如趁早别折腾了。

    ??李倩倩回忆着自己下午查到的资料，点了点头。

    ??“差不多是这个意思，你要卖酒，得去工商局□□，然后还得把要卖的就送去专门的地方检测，看是不是符合售卖的标准。”

    ??怕金满堂觉得麻烦，李倩倩又赶忙解释道：“毕竟私酿的酒品质不稳定，要是检测完说，细菌或者微生物超标之类的，那肯定是不能卖的。”

    ??这要是细菌或者微生物超标，那可是要喝坏人的。

    ??这会儿说这些话属实有些煞风景，所以这句话李倩倩也没当着金满堂的面说。

    ??金满堂感激地朝李倩倩点了点头：“我知道了，等葡萄酒酿好后，我再去工商局问一下。”

    ??对于自己酿的酒，金满堂是很有信心的。

    ??赌上金家几辈人的声誉——他酿的酒，必不可能有问题！