第二百九十一章 做蛋挞
??钟小强带着俩孩子和南菱两口子一起走到了南菱家门口。 ??到了门口，钟小强的步子就停住了，那双盛满星光的眸子对南菱道，“我就不进去了，带着清灵和清楠回苍兰县了。” ??“过年还回来吗？”南菱问道。 ??“兴许是不回来了的。”钟小强摇了摇头。 ??点心的生意从年底到正月十五是最最好的，肯定不能耽误这赚钱的大把时光，再者他父母又是如此模样，大旺村里他放不下的也只有眼前之人。 ??南菱道，“既然过年都不回来了，今天就晚些走，我教你做个蛋挞，那你就在外面多赚点钱吧。” ??钟小强忍不住掀唇一笑，低头跟着俩孩子进了屋。 ??小胜他们瞧见俩孩子进来，当即就拉着人说起话来，“小二十三，小二十八你们怎么来我家玩了啊，可惜你们来迟了，早一点我家还烫火锅吃呢。” ??“我们现在有名字了。”清灵笑得眉眼弯弯，“我叫清灵，小二十八叫清楠，以后我们要跟钟叔叔去苍兰县了，可能就见不到你们了。” ??清灵说到新名字的时候还是很高兴的，说到要走，小脸上有几分伤感。 ??“钟叔叔，你说的是小强叔叔吗？”小胜嘟囔着道，“你们要和小强叔叔去做生意吗，你们可要好好学，以后能赚大钱的呢。” ??他可是亲眼看到小强叔叔把厚厚的一叠银票给小姑了。 ??但是小姑说了不能说出去，小胜尽力的抿住了自己的唇，只是提醒了他的小伙伴们一下，毕竟他是村里的孩子王，和这些孤儿混的也是格外的好。 ??“恩恩。”清灵和清楠都点了点头。 ??南菱已经带着钟小强进屋了，没再去理会这几个孩子叽叽喳喳的话语。 ??她先是交了钟小强揉制酥皮，和蛋黄酥的外壳的皮也差不多，南菱倒是没有多花时间在这里。 ??接下来就拿出了她的宝贝，锡箔纸。 ??“南菱，这不是祭祀用的纸嘛，还能用在这里？”钟小强微微诧异道，饶是他在苍兰县做了快一年的生意也没见到有商人用这个做吃食生意的，多少是有些忌讳的。 ??“本来是要用锡纸的，但是实在是找不到，只用这个替代，不要放醋都是没有毒的。”南菱说道，这锡箔纸遇到酸性的东西才会释放一些有害物质，用来做蛋挞，吃了肯定是没有事儿的。 ??南菱说着将锡箔纸折成了蛋挞的盒子，让钟小强跟着学。 ??没想到钟小强的手更巧，坐起来更加的像模像样。 ??南菱就把牛奶和鸡蛋液搅合好，加点白糖就成了，虽然这蛋挞液也是简单了些，没有奶油口感没有前世那么好，但是在这里来说肯定是不错的了。 ??把蛋挞放进烤箱里之后，她就指挥着钟小强自己做一批试试，她则揉起了面粉，准备做一些饼子给钟小强带回苍南县去吃。 ??没一会儿，蛋挞就冒出了香甜的味儿。 ??自家的几个孩子还好，已经闻习惯了，清灵和清楠差点口水都落出来了，就扒拉着灶房门口，想进又不敢进来。 ??“进来，还要靠你们这几张小嘴巴尝尝味儿呢！”南菱对他们招手说道。 ??清灵和清楠还有自家三个小孩子就一窝蜂的跑了进来。 ??蛋挞从烤箱里被拿了出来，上面的一层微微焦，但是南菱掰开一个，蛋挞液已经凝固了，她尝了一口，和前世的味道差不多。 ??“娘，好了没？”欢欢急的不行，一边扭头和清灵和清楠道，“我娘会做好多好吃的，你们跟小强叔叔卖点心，肯定也能吃好多好吃的点心。” ??“好了好了。”小心烫，都上桌去吃。 ??南菱给他们一人一个小碗，给他们倒出来到碗里，叫他们挖着吃。 ??看着欢欢和小胜一直给清灵和清楠洗脑的样子也真是好笑，生怕他们觉得跟着钟小强走了是什么很不好的差事一般。 ??南菱也递了一个给钟小强，穆轻寒默默的瞥了南菱一眼。 ??这小心眼的男人，南菱只好也给他了一个。 ??“这，这叫什么？”钟小强吃了只觉得新鲜的很，入口就是一股鸡蛋和奶的香味儿，甜甜的，这点心比苍兰县许多干巴巴的东西都要好吃的多了。 ??“这个是蛋挞，做法你也学会了也不难，就是每日购入些新鲜牛乳就行。”南菱觉得原材料都不是什么难事儿。 ??这里禁止杀耕牛，产了小牛有牛奶的牛多得是呢。 ??“嗯，我觉得这比蛋黄酥还好卖呢。”钟小强瞬间信心倍增了，而且外头这层酥皮又脆，咬一口还能掉渣，口感又好。 ??简直就是蛋黄酥和蛋卷的结合啊。 ??“娘，没了没了……”欢欢敲敲自己的空碗。 ??清灵和清楠也吃的差不多了，一个个都瞪着眼睛看着南菱，显然也都是还想再吃。 ??但是南菱摇了摇头道，“这一锅也没几个，都进了你们肚子里了，只剩下两个了，小胜送去你干奶奶那儿。” ??南菱说着把仅剩的两个蛋挞让小胜送去给连婶子。 ??小宝和蔡氏一人一个，连婶子还不一定能吃得上嘞。 ??“你们还有第二锅呢，还有我要烙饼了。”南菱说着，灶膛已经放了柴火烧起来了，锅里刷点油，塞满了满满肉馅的饼就放下去煎。 ??煎到两面焦黄就可以捞出来了，这就是她一贯来拿手的千层肉饼。 ??一共就做了十个千层肉饼，准备让钟小强带回去的，就切了一个给孩子们分了，一个个捧着自己的小碗又欢畅的吃起来。 ??“南菱，够了，带这么多也吃不完。”钟小强见到南菱累的额头都冒汗了，有些不忍让她太过操劳。 ??“可是三个人吃呢，你瞧清灵和清楠多能吃。”南菱笑笑，继续摊饼子。 ??这剩下的饼子都是没有馅儿的，因为肉馅儿用完了，她就刷了一层糖浆，再撒上了一些芝麻，做成了甜饼子。 ??孩子们都是爱吃甜口的。 ??九个千层肉饼，十张薄薄脆脆的甜饼子，南菱用油纸包好，又给钟小强放在了包袱里面，后头又给他带了有二十几个辣椒。 ??“小强这辣椒你带着吃啊，虽然不多，你明年开春了也可以种，这东西一颗能长百来个辣椒的。随便加点在大骨汤里，就是烫锅子的锅底了，有滋味的很。”南菱放进去的时候还特意给钟小强说了一遍。 ??“嗯！”钟小强点了点头，南菱这里总是有这么多新奇的他没见过的东西。 ??他这是不知道这辣椒一个能卖二钱银子，若是知道他必然会推辞不收了。 ??虽然现在他挣得多，但是自己还是节俭的很，他身上依旧穿着棉布的衣裳，一双鞋子也穿了好几年了都。 ??等到第二锅蛋挞出锅了，孩子们分了后，钟小强也知道到了分别的时候。 ??“那我们走了！”钟小强背着包袱，一左一右的牵着俩孩子。 ??不知道为何他总觉得这一次分别会很久很久的要见不到南菱了……